ロシアン佐藤の動画説明
0:00 すたーと
0:26 レッツクック麻辣燙
2:19 完成
2:59 いただきます
13:44 しめ
16:01 ごちそさま
参考レシピ
rocketnews24.com/2018/04/30/1051663/amp/
🍚材料
水 1500ml
ウェイパー 50g
豆板醤 40g
にんにくみじん切り 10かけ
生姜みじん切り 10かけ
花椒 大さじ１
唐辛子 １０本くらい
麻辣粉 ５振り
五香粉 ５振り
油 70g
具材
しらたき
きのこ（しめじ、まいたけ、きくらげ）
練り物
にんじん
豚肉
もやし
青梗菜
エビ
にら
ねぎ
🍚手順
油、生姜みじん切り、にんにくみじん切りを加え弱火で炒める。
香りが出たら、ホアジャオ、唐辛子、豆板醤、ウェイパー、を加え更に練り混ぜる。
麻辣粉、五香粉を振り入れたら、水を加え、15分ほど煮る。
下茹したしらたき、きのこ、練り物、にんじん、豚肉、もやしを加え、肉に火が通るまで煮込む。
青梗菜、エビ、にら、ねぎを加えひと煮立ちさせたら完成。
編集：suzu
企画・撮影・出演：ロシアン佐藤
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