ロシアン佐藤の動画説明
🍚材料
バラ焼き
牛バラ肉 700g
玉ねぎ 4個
スタミナ源たれ 300ml
サラダ油 適量
ぶりのアラ汁
ブリ 適量
黒酒 適量
生姜 適量
ネギの青いところ 1本分
白ネギ 1本
大根（小） 1/2本
白米 適量
お漬物 適量
🍚手順
ぶりのアラ汁
ぶりのあらを鍋に入れ、黒酒を加え、生姜を加える。
30分置く
ネギと水を加え火が通るまで煮込む。
大根を加え、柔らかくなるまで煮込む。
味噌を溶いて味を整えて完成。
バラ焼き
牛バラ肉にスタミナ源たれをかけ、よくもみこんで、そのまま1時間ほど置く。
ホットプレートに油を適量しき、玉ねぎがこんがりするまで炒める。
牛バラをタレごとホットプレートに広げ、火が通るまで炒める。
仕上げに青ネギを散らす。
胡瓜の漬物は、糀一夜漬の友と唐辛子を使って作っています◎
hoshino-honten.com/products/kouji-ichiyazuke
0:00 START
0:40 つくるよ！
2:29 完成
3:05 いただきます！
9:35 しめつくろ
10:07 かんせい
12:12 ごちそーさまー
編集：suzu
企画・撮影・出演：ロシアン佐藤
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